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臭氧消毒柜采用搪瓷管高濃度臭氧發(fā)生器件,臭氧濃度高,消毒滅菌*,設(shè)備外置增壓泵,以自凈化壓力空氣脈動(dòng)形式充入腔體,促進(jìn)臭氧滲透滅菌(對(duì)粉狀、結(jié)合分體類、小口包裝容器、原輔材料均能達(dá)到滅菌要求,除此之外,設(shè)備還配置內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)及風(fēng)道設(shè)計(jì)低進(jìn)高出,內(nèi)循環(huán)充分消毒。
臭氧作為高效廣譜無(wú)殘余污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑等具有特殊的*性臭氧會(huì)自行分解為氧氣,不產(chǎn)生殘余污染,消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和,麻煩而又降低消毒效果。
在食品行業(yè)中,臭氧主要有兩大作用,一是殺菌消毒,二是除臭凈化,而這兩方面均依賴于O3的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。
1、殺菌消毒:臭氧為氣體消毒劑,其殺菌過(guò)程為強(qiáng)氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng),從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡,是通過(guò)直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜,使膜構(gòu)成成分受損傷,導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長(zhǎng),臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織,直至殺死。濕度增加提高殺滅率,是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞。
2、除臭凈化:臭氧去除異味性能好,依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì),臭氧對(duì)其氧化分解,生成物沒有氣味。
臭氧消毒柜用于圖書檔案、食品飲料、生物制品、遺傳工程、醫(yī)院、化工等行業(yè)對(duì)模具、包裝材料、容器、工作服等進(jìn)行常溫滅菌。